ছবি: সংগৃহীত
প্রচন্ড এই গরমে পবিত্র মাহে রমজানে সারাদিন রোজা শেষে ইফতারে শরীরকে সতেজ ও চাঙ্গা রাখতে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর পানীয় গ্রহণ করা উচিত।
এসব পানীয় শরীরের ক্লান্তি দূর করবে। তাই আপনি ইফতারের খাদ্যতালিকায় কিছু স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পানীয় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
রমজানে সময় অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় হলো মহব্বতের শরবত। এটি তরমুজ এবং গোলাপের শরবত দিয়ে তৈরি হয়। এর রং হয় গোলাপি। সারাদিন রোজা রাখার পর এই শরতের ঠান্ডা দুধ ও বরফের টুকরো শরীরে প্রশান্তি আনে। তরমুজের টুকরো, ঠান্ডা দুধ, বরফ এবং গোলাপের শরবতের সঙ্গে মিশিয়ে সহজেই ঘরে তৈরি করা যায় মহব্বতের শরবত।
এটি মধ্যপ্রাচ্যের রমজানের ঐতিহ্যবাহী বিশেষ পানীয়। এটি খেজুর, আঙুরের গুড়, গোলাপ জল ও পাইন বাদাম একসঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এটি আপনি ইফতারের সময় ডায়েটে রাখতে পারেন। এই পানীয় শরীরকে শুধু হাইড্রেটই করে না, বরং এটি শক্তি ও পুষ্টিও প্রদান করে। তাই আপনি চাইলে সহজেই এটি ঘরেই তৈরি করতে পারেন।
এই রমজানে আপনি ঘরেই সুস্বাদু এবং শক্তিতে ভরপুর লেবু পুদিনা কুলার তৈরি করতে পারেন। এর জন্য পাতি লেবুর রস, পুদিনার পাতা, চিনি ও পানি একসঙ্গে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ মিশে যায়। এরপর মিশ্রণটি ছেঁকে নিন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এটি শরীরকে হাইড্রেট রাখার পাশাপাশি হজমের ক্ষেত্রেও সহায়ক।
